多くの雑誌や、様々なメディアにレシピを紹介し、レストランメニュー開発や、ヴィーガンミールキット商品をプロデュースや、人気ファッションブランドのケータリングメニュー開発を経験してきました。
メニュー開発
ヴィーガンパテ 生ズッキーニのカナッペ
焼かない”ローピザ”ソイクリームチーズとマリナラソース
ベジタリアンズッキーニのフリタータ
ビーツの焼かない”ローケーキ”
パンプキンスパイスのタルト
ヴィーガンモッツァレラ自家製マリナラソースのリガトーニパスタ
植物性の高タンパク質のブッダボウル
ベジパッタイ
アーユルヴェーダ キッチャリーボウル
いちごとデコポンのローチーズケーキ
レシピ本 ”心と体が整える美トレめし “からヴィーガンミールキット開発。
３種きのことキヌアのリゾット
ビーツとかぶのカルパッチョディルとマスタードのドレッシング
アセロラ親善大使
アセロラ親善大使とメニュー開発 Nichirei Foods
メルローズヘルスのオーガニック商品を使ってメニュー開発とアンバサダーをさせて頂きました。
アセロラ・パイナップル・ジンジャージュース
生ズッキーニ麺のシソジェノベーゼ
焼かない ローブラウニー
Skincare lounge by ORBIS とコラボスムージー「ACEROLA BERRY SMOOTHIE」は
天然のアセロラがたっぷり入っていて、無添加のソイプロテインと合わせているのでビタミンC、タンパク質、栄養がたくさんと取れるスムージーです。
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